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2012年7月31日 (火)

フレーバーウォーターの出番です!

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夏です! 暑いです! こまめな水分補給、大事です!!!
そこでおすすめなのが、『料理通信』2011年2月号(←本誌は完売御礼!電子書籍版は絶賛発売中です!)でもご紹介した「フレーバーウォーター」。すっきりした後味で、気分まですがすがしくなります。
先日、開催されたBRITAさんの発表会でも、この「フレーバーウォーター」の実演がありました。講師は、本誌にも登場くださった福田里香さん。(BRITA浄水器の愛用者でもあります。)

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この日は、甘みで香りを引き出す「コーディアル」(ハーブやフルーツを砂糖と一緒に煮詰めて、体に効能のある成分をプラスした甘い原液)を使った1品と、砂糖を使わず、フルーツや花などの香りを水に封じ込めたフレーバーウォーター2品をご紹介くださいました。
「自分で香りづけができて、しかも100%ナチュラル。安心して飲めるのがいいですね」と福田さん。季節のフルーツを、いつもと違ったかたちで手軽に楽しめるのも、フレーバーウォーターならではの魅力。のどの渇きをいやすのはもちろん、舌にあたる感覚が水のように軽いので、食事にもぴったりですよ。ぜひ一度、お試しあれ。(chiba)

2012年 7月 31日 ある日の1ショット |

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