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2012年5月 7日 (月)

『料理通信』6月号は本日発売です!

June_0420finish特集 
レシピの革命はじまる!
スパイス vs 発酵


発酵が作る味は時間が作りだす世界。扱う側は、自然の力に寄りそう忍耐が必要です。
一方スパイスは、扱う人次第でまったく違う世界を作りだせる、錬金術に近い世界。

それぞれの世界に魅せられた“男子”をクローズアップし、入門編~上級編レシピまで、新しい味の扉を開くヒントを教えていただきます。

●詳しくは料理通信ONLINEへ
www.r-tsushin.com

2012年 5月 7日 今月の『料理通信』 | | トラックバック (0)