お詫びと訂正

■『料理通信』2012年5月号の掲載内容に誤りがございました。

P.109連載『SAKE in the world』内、キャプションにてご紹介している蔵元・市島健二氏ですが、正しくは酒サムライ「会長」となります。

また、「秀松 朱」は「ＩＷＣ」2011トロフィー本醸造受賞酒となります。

訂正して、読者の皆様と関係各位にお詫び申し上げます。(編集部）