3月26日プレミアムイベント開催！

■絶賛発売中の 『料理通信』2012年4月号 の「食の文化遺産巡り」でご紹介している「和歌山」。もう記事はお読みくださいましたか？ 誌面だけでは語り尽くせない食の宝庫・和歌山をもっとリアルに感じていただくため、今回は和歌山出身で地方イタリアンの先駆け的存在である「Villa AiDA」小林寛司シェフが、一夜限りのプレミアムディナーを催してくださいます。

当日は和歌山の食材をふんだんに使ったディナーのほか、食材・料理に対する思いや生産者の方との絆について語っていただくトークショーも予定しています。ちょっと贅沢な“出張アイーダ”、ぜひお申込みください（今回は先着順ですのでお急ぎあれ！）。

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プレミアムイベント
「Villa AiDA」小林寛司シェフがやってくる！

【日　 時】 2012年3月26日（月）19：30～
【会 　場】 トラットリア・ターボロ・ディ・フィオーリ　伊勢丹新宿店
　　　　    東京都新宿区新宿3－16－13伊勢丹新事務館1Fパーキング横
【参加費】 5000円（料理、ワイン、税、サービス料込）
【定　 員】 25名

【お問合わせ・お申込み】
料理通信社内「和歌山フェア事務局」
03-5919-0445 またはメール（ ad@r-tsushin.com ）

※タイトルに「和歌山プレミアムイベント」とご記入いただき、住所、氏名、電話番号、年齢、職業、申し込み人数をお送りください。

【応募締切】　3月20日（火）　※受付は締め切りました。

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■プレミアムイベントのメニュー（一例）

[前　菜] 新玉ねぎのグラタン
[パスタ] ほうれん草と釜あげしらすのラビオリ
[ メイン] 紀州鴨とサザエ　それらのソース　黒キャベツ　　ほか

＞＞メニューの詳細はこちら
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「Villa AiDA」は、関西国際空港から車で40分ほどの新興都市・岩出市にあります。和歌山で採れる素材の豊かさを知り、その素材を料理でどう生かしていくのか。それが“イタリアン”を昇華させた“「Villa AiDA」の料理”といえます。だからこそ、和歌山県外からも多くのお客さまが訪れるわけですね。

下の写真は「Villa AiDA」。一日1組だけの宿泊施設があり、ディナーはもちろん、朝食も最高！と評判です。








イベントで小林シェフが腕をふるってくださるのは3月26日（月）のみですが、21日（水）～27日（火）には「トラットリア・ターボロ・ディ・フィオーリ」で小林シェフ監修の特別コースがおひとり様4,000円（2名様より）で提供されます。もちろん味はお墨付き！スタッフは「Villa AiDA」に出向いて、小林シェフのご指導を受けたそうです。26日（月）のイベントに行けないという方、ぜひ期間中に訪れてみてはいかがでしょうか。和歌山の恵みを堪能いただける絶好の機会です。（Toriyama）