お詫びと訂正

■『料理通信』2012年1月号の掲載内容に誤りがございました。

1月号の第二特集「お宝食材コンテスト」内、P.73下段にて使用している「佐伯ごまだし」ですが、熊本県ではなく正しくは大分県です。

読者の皆様ならびに関係者各位にご迷惑をお掛けしましたことを深くお詫びするとともに、ここに訂正させて頂きます。（編集部）