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2010年11月17日 (水)

カフェやバールで働く方、必見です!

インテリア総合見本市「IFFT/インテリア ライフスタイル リビング」と言えば、暮らしを彩るアイテムが世界中から集結するビッグイベント。トレンドをいち早くキャッチできるこの場所で、今年初開催となる注目のイベントがあります。

それは、「Cafe & Bar Style (カフェ アンド バール スタイル)」

カフェやバールでのビジネスに必要な機材や什器、インテリアをチェックできるのはもちろん、ビジネスに関する情報交換や商談の場も設けられた、専門見本市なのです。しかも、嬉しいことに併催企画も大充実。

11月24日(水)には、コンセプトディレクターを務めるコーヒーハンター川島良彰氏、楠本修二郎氏、中島晋哉氏によるトークショー「これからのカフェ」を開催。小誌編集長・君島佐和子をファシリテーターに、コーヒーが持つ可能性やカフェの魅力、カフェビジネス成功の秘訣などがたっぷり語られます。カフェ・バールのオーナーを目指す方、ビジネスでのお取引に興味がある方は必見です!

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 Lifestyle Salon 2010 「これからのカフェ」(トークショー)
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日  時 :11月24日(水) 13:30~15:00

会  場 :東京ビッグサイト(東3ホール)

パネラー: 川島良彰氏(Mi Cafeto代表)
        楠本修二郎氏(カフェ・カンパニー代表)
        中島晋哉氏(EPLGA代表)

ファシリテーター:君島佐和子(小誌『料理通信』編集長)

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Kimijima

詳細はこちらから⇒ http://www.ifft-interiorlifestyleliving.com/cafe/
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なお翌日25日(木)には、「JBAカフェイベント・カプチーノ対決」が開催されます。規定時間内に、おいしいカプチーノをいかに手際よく、気持ちのいい接客でお客様に提供できるかを競うのですが、なんと! 来場者にも審査に加わっていただくそうですよ。みなさん、ぜひ足をお運びください。(chiba)

2010年 11月 17日 EVENT(食の世界の様々なイベント) |

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