残暑はプロヴァンスロゼで乗り切る！

■「暑いですね」なんてお決まりの挨拶ではなく、アイコンタクトだけで「（暑くて）ね～」と、お互いの健闘を讃え合うくらいの酷暑。今年は本当に暑い！ ですね。こんな季節には、キリッと冷やしたプロヴァンスのロゼワインで、気持ちだけでもヴァカ～ンスといきたいものです。

ロゼワインというと、少し甘めのイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。

ノンノン。実はプロヴァンスのロゼワインは辛口が多く、食中酒に最高なんです。

気の置けない友人とのホームパーティのお土産に、赤か？ 白か？ と迷ったら、ロゼにしておけば間違いなし（便利です！）。家庭料理と合わせてもおいしくいただけるので、晩酌にもおススメメですよ。

お料理との相性も抜群なプロヴァンスのロゼ→




先日、プロヴァンスロゼの会に出席してきました。合わせたお料理は、青魚の酢漬け、ラタトゥイユ、牛肉の煮込みなど。マリアージュはバッチリ！
年々消費量が増えているそうで、世界も注目するロゼワイン。プライスも意外にフレンドリーなんです。お店ではボトルがにっこり笑いかけていますよ。

今宵はいつもの夕食のお供にロゼワイン、と洒落てみてはいかがでしょうか？（toriyama）

プロヴァンスワイン委員会ペルトゥサ会長（右）とイカール理事（中）、SOPEXAデュラン代表（左）