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2010年8月 6日 (金)

『料理通信』9月号は本日発売です!

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特集
103人のパティシエ&
ブーランジェがつくる、
132品のタルト&シュー。


フランス菓子の定番中の定番“タルトとシュー”に今、変革が起きていることをご存じですか? 古くて新しい、今、一番注目の“タルトとシュー”、日仏英103人の作品を一挙ご紹介! 麗しきルリジューズやサントノーレ、ブーランジュリーのタルトなど、変化と進化の最中にあるタルト&シューの世界をご案内します。パリ最新レポート、人気スイーツのレシピも掲載しています。

■詳しくは料理通信ONLINEへ
http://www.r-tsushin.com

2010年 8月 6日 今月の『料理通信』 |

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