お土産付！トークイベントのお知らせ

■代官山にあるパティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」。そのオーナー・パティシエ、弓田亨氏の最新刊『失われし食と日本人の尊厳』刊行を記念したフェア＆トークイベントが、青山ブックセンター六本木店にて開催されます。

「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」といえば、パティスリーのみならず出版社としての活動も有名です。これまで『フランス菓子 その孤高の味わいの世界』『記憶の中の母の味』など、著書を通じても食べ手、作り手に様々なメッセージを伝えてきた弓田シェフ。トークイベントでは、最新刊を発刊するに至った経緯や、日本の食に対するシェフの考え方、提言などを聞くことができます。

また、このトークイベントに併せた関連書籍フェア「弓田亨が築き上げた食のimaginationの世界」も3月上旬から開催。弓田シェフの著書や影響を受けた本のほか、シェフと親交のある料理人やジャーナリストによる一言コメントやお薦め本も併せて紹介します。編集長キミジマも参加しています！　こちらも必見です。

イベント当日は弓田シェフのサイン会とオリジナル焼き菓子のプレゼントもあります！みなさん是非ご参加ください。（watanabe)

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『失われし食と日本人の尊厳』発売記念 　トークショー＆サイン会
孤高のパティシエ・弓田亨が追い求める「真実の食」とは何か
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■ 日　時： 3月21日（日）15：00～
■ 会　場： 青山ブックセンター六本木店
■ 定　員： 50名
■ 入場料： 無料
■ ご予約・お問い合わせ先：
　  青山ブックセンター六本木店（TEL：03-3479-0479）
■ 受付時間： 平日・土　10：00～翌朝5：00／日曜日　10：00～22：00
　　　　　　　　※受付時間は、お問い合わせ店舗の営業時間内となります。
　　　　　　　　　 ご注意ください
■ 受付開始日： 3月1日(月)朝10：00～

※店内でのイベントです。ほとんどの方は40～50分ほどのトークをお立ち見となります。参加は無料ですが、青山ブックセンター六本木店の店頭、もしくはお電話でご予約をお願いします。

★お土産のお菓子付き
トークイベント参加者の皆様に、弓田亨のオリジナル焼き菓子をプレゼントいたします（先着50名様）。
・定番人気の塩味のクッキー
・弓田亨の新作「ケーク・オ・ショコラ」
(なくなり次第終了となります。また、お菓子の変更がある場合がございます。ご了承ください。)

★トーク終了後サイン会開催
サイン会の整理券は、イベント当日、弓田シェフの著書をお買い上げの方に、レジにて配布いたします。古書の持込みはご遠慮ください。また、本以外のものにサインはいたしません。
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