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2010年1月25日 (月)

バレンタインイベント まもなく開催!

2_2~三越バレンタインフェア2010~

ショコラ・ファンお待ちかねの『料理通信』PRESENTS バレンタインイベント。今年もいよいよ開催間近となりました!
世界のトップ・ショコラティエのクリエイションが間近で見られるとあって、毎年大好評のこの企画。寒いのが大嫌いなチバも、この時ばかりはバレンタインがある冬がいとおしく思えます。

さて、気になる内容は…

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ルレ・デセールメンバーによるトークショー


パティシエの最高峰組織「ルレ・デセール」を代表し、フレデリック・カッセル氏、ローラン・デュシェーヌ氏がご登場! ショコラの魅力を知り尽くしたお二人がご紹介する新しい食べ方・楽しみ方は、ショコラ好きのハートを射抜くこと間違いありません。

ゲスト:フレデリック・カッセル氏(ルレ・デセール会長)
    ローラン・デュシェーヌ氏
司 会:内坂芳美氏

2月3日(水) 日本橋三越本店 7階催物会場
14:00~15:00/17:30~18:30

2月4日(木) 星ヶ丘三越 8階催物会場
11:30~12:30

2月4日(木) 名古屋栄三越 7階催物会場
14:00~15:00/17:00~18:00

2月5日(金) 銀座三越 8階催物会場
14:00~15:00/17:00~18:00


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~ショコラの「女子力」に注目!~
 女性ショコラティエ×小椋三嘉 トークショー


チョコレートの世界で注目を集める女性ショコラティエを代表し、「メルト」渡辺ちか氏、「ジン・パティスリー」クリスティー・チュー氏がご登場! ナビゲーターにショコラ研究家・小椋三嘉さんを迎え、ショコラに魅了されたお二人の「女子力」に迫ります。

ゲスト:クリスティー・チュー氏(L.A. 「ジン・パティスリー」パティシエ兼オーナー)
         渡辺ちか氏(ロンドン 「メルト」ヘッド・ショコラティエ)
ナビゲーター:小椋三嘉氏(ショコラ研究家)

2月11日(木・祝) 日本橋三越本店 7階催物会場
11:00~11:45

2月11日(木・祝) 銀座三越 8階催物会場
14:00~14:45 

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MOFショコラティエによるショコラセミナー

職人の最高峰「MOF(フランス最優秀職人章)」の称号を持つ、ブルーノ ル・デルフ氏のクリエイションを体感できるイベントです。MOF受章者のアイデアとテクニックが盛り込まれたバー・ショコラのデモンストレーションと試食をお楽しみください。

講師:ブルーノ ル・デルフ氏
    (2007年 ショコラティエ・コンフィズリー部門MOF受章)

2月3日(水) 星ヶ丘三越 8階催物会場
11:30~12:30

2月3日(水) 名古屋栄三越 7階催物会場
15:00~16:00 

2月4日(木) 銀座三越 8階催物会場
11:30~12:30

2月4日(木) 日本橋三越本店 7階催物会場
14:30~15:30

豪華ゲストを迎え、よりパワーアップした今回のイベントはまさに必見です!
皆さま、ぜひご参加ください!(chiba)

2010年 1月 25日 |

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