気品漂う洋ナシが届きました！

■東京フード様より編集部に素敵なお届けものがありました。福島「渡辺果樹園」の高級洋ナシ「ル・レクチェ」です。10月中旬に収穫したものを、土蔵で約１カ月間追熟させたというこの洋ナシ。甘美なおいしさで、年末進行という出版業界特有の荒波を泳ぐ編集部には、何よりのごちそうです。

ル・レクチェの原産地はフランス。
フランスといえば、『料理通信』１月号は「今、5000円あったら、フレンチをおすすめします」です。不景気、デフレと良いニュースが聞こえてきませんが景気の「気」は気分の「気」。おいしいものを食べ、気持ちだけでもアゲアゲにして、国民の「気」パワーで好景気を呼び込みたいですね。（toriyama)