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2009年7月14日 (火)

“禁断の酒”が復活! 夏の午後はアブサン・カクテルで

Photo_3「自宅でハイボール」が流行っているそうですが、『料理通信』8月号「夏の酒と、つまみ」特集でも自宅でおいしいカクテルを作る秘訣(P.34、35)をばっちりご紹介しております。

そのページでご登場いただいたスイス人小説家、デビット・ゾペティさんが愛飲するアブサン(スイス・ジュラ山脈発祥のスピリッツ)の造り手、「アルテミジア」蒸留所のブニョン氏が来日します。

聞けばこのブニョン氏、もともとは海底油田の技師で非常に恵まれた将来を約束されていたにも関わらず、禁断の酒“アブサン”(20世紀は一部の国を除いて製造禁止されていた)の解禁を睨んで、たった一人で原材料のニガヨモギの栽培から蒸留までを手掛け、かつて人々を魅了した最高品質のアブサンを復活させた人。「アブサン国際コンクール」“アブサンティアード”では4年連続で最高優秀賞の栄光に輝いています。

Photo_5日本でもアブサンの魅力を伝えたいと東京、大阪、福岡で精力的にイベントを開催。詳細は各店のHPをご覧ください。(sone)

「アルテミジア」蒸留所ブニョン所長(といっても一人しかいませんが……)






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「アルテミジア」蒸留所のブニョン氏来日イベントスケジュール

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7月24日(金)17:30~23:00
東京・自由ヶ丘「語りBAR ZOO」にて
“Absinthe Night in 自由ヶ丘”
詳細:http://atzoo.net/
お申込み:メール もしくはTel:03-3725-0220

7月25日(土)16:00~22:30
東京・目黒「ザ・マッシュタン」にて“アブサンの夕べ”
詳細:www.themashtun.com
お申込み:メール もしくはTel:03-3725-0220

7月26日(日)15:00~18:00
東京・目白「田中屋」にて“アブサン・セミナー”
詳細:http://tanakaya.cognacfan.com/
お申込み:メール もしくはTel:03-3953-8888

7月27日(月)20:00~22:30
東京・高輪「グランドプリンスホテル高輪/ル・コネスール」にて
“今宵はアブサンと抽選会”
詳細:www.leconnaisseur.jp/
お申込み: メール もしくはTel:03-5423-7474

7月28日(火)20:00~22:30
大阪・内淡路町「ポワチエ」にて"ブニョン氏を取り囲むアブサンの夜"
詳細:www.poitiers.jp
お申込み: メール  もしくはTel:06-4790-9388

7月29日(水)14:30~16:30
新大阪「新大阪丸ビル新館=SAKE SHOP SATO」にて”アブサン・セミナー”
詳細:sakeshop-sato.com/
お申込み:メール もしくはTel:06-6855-1903

7月30日(木)
14:30~16:30 福岡・今泉「アルピーヌ」にて”福岡アブサン・セミナー”
20:00~24:00 福岡・今泉「ランデヴーデザミ」 にて“気さくにアブサンを楽しむ”
詳細:www.cache-cache.jp/
お申込み:メール もしくはTel:090-9478-9912

8月1日(土)12:00~17:00
東京・渋谷「渋谷エクセルホテル東急 6F」にて“成城石井セミナー”            詳細:www.seijoishii.com/etc/bookers/seminer.html
お申込み:メール もしくはTel:03-5429-1641

2009年 7月 14日 EVENT(食の世界の様々なイベント) |

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