お詫びと訂正

■『料理通信』3月号の掲載内容に誤りがございました。

P61 塩引き鮭の生産者「新耕農産」の所在地は、北海道ではなく新潟県です。

関係者、ならびに読者の皆様にご迷惑をおかけいたしました。訂正してお詫び申し上げます。（編集部）