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2008年10月 8日 (水)

10月号:お詫びと訂正

『料理通信』10月号P.19で掲載した「パン・ペイザンの作り方」の「水種」の配合中、老麺の分量10g(2%)は誤りです。正しくは100g(2%)となります。お詫びして訂正いたします。(編集部)

2008年 10月 8日 INFORMATION |

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