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2008年3月14日 (金)

「秋田紅あかり」が届きました。

007_4秋田県農林水産技術センターの齋藤文信さんから、りんごの新品種「秋田紅あかり」が届きました。まだ生産量が少なくて、県内でもなかなかお目にかかれない品種だそうです。「千秋」と「王林」の掛け合わせで、糖度が14~15%、リンゴ酸含有量0.3%以下と酸味が少なく、甘さを強く感じるのが特徴です。本来の収穫期は10月下旬~11月上旬とのこと。日本人好みの味わいにファンが増えそうですが、まずは県外にも流通するくらい栽培されるかどうかにかかっていますね。(kimijima)

2008年 3月 14日 本日のトリッパの中身 |

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