ワイン特集裏話その４：白を飲まなきゃ通じゃない？

最近、なんとなく「白な気分だなー」と夏が過ぎて、秋が過ぎて、冬に入りかけても思っていた私。プレスランチで人に会う度に、「最近、冬でも白な気分なんですけど、○○さんはどうですか？」と聞きまくっていたところ、意外や、「あー、僕も最近もっぱら白です。飲んでて疲れないんですよね」「旨味はもういいよね、ミネラルだよね」と冬でも白ワイン派が増えている模様。そして、今回ワイン特集に登場したワイン151本のうち81本が白ワインでした。「赤を飲まなきゃ通じゃない」なんて昔は言われてましたが、時代は白が優勢のようです。（sone）

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