ショコラ・テイスティング・サロンを開催します！

『料理通信』2月号内 「ワインのようにショコラを味わう」は、もうご覧いただけましたでしょうか。いまやコンビニにも産地を謳ったチョコレートが並ぶ時代。カカオ豆のパーセンテージだけでなく、品種や産地にも目を向けると、さらに深くショコラを楽しめることでしょう。

本誌では、チョコレート エルレイ ジャパンの竹内一裕さんにご指導いただき、実際にエルレイ社のチョコレートをテイスティングし、その評価を掲載していますが、より多くの方々にチョコレートテイスティングを体験していただきたいと、「ショコラ・テイスティング・サロン」を開催することとなりました。

■ 日時　3月11日（日）14:00～16:00
■ 場所　銀座「三笠會舘本店」6Fバンケットルーム
■ 参加費　5250円
■ 人数　40名（応募者多数の場合は抽選となります）
当日は「テオブロマ」土屋公二シェフによる特製ショコラスイーツをご用意いたします。

申し込み方法・内容については、料理通信ONLINEでご確認ください。お申し込みの締め切りは1月31日。皆様のお申し込みをお待ちしております。