あなたはシモン･ビーズを知っていますか？

手みやげ特集の『料理通信』1月号。もうお手にとっていただけましたでしょうか？
目に鮮やかなグリーンの表紙は、結構目立つと思うのですが･･･

■ さて、今月号の注目のページは、この夏来日した、ブルゴーニュの老舗ドメーヌ「シモン・ビーズ」の当主、パトリック・ビーズ氏と妻のビーズ千砂さんのインタビューです。千砂さんがブルゴーニュに嫁いで8年。日本人女性がマダムを務めるワイナリーとして、シモン･ビーズは一般の人々にも広く知られるようになりました。
一昨年前にお目にかかった時は、ブルゴーニュのブドウ畑のお母さん（失礼！）といった感じでしたが、今年の千砂さんはとってもエレガントな雰囲気。編集部で行われた撮影では、お2人の睦まじい姿にうっとり･･･・・・。いろいろとポーズをリクエストするカメラマンに、「普段はこんなことしないわよ」なんておっしゃっていましたが（笑）。

とても素敵な誌面に仕上がっています。ぜひお手にとってご覧くださいませ。（ogura）

■シモン･ビーズのサイトはこちらから
http://perso.orange.fr/bourgogne-seikatsu/domaine_simon_bize/index.htm