いよいよお披露目！新雑誌タイトルは『料理通信』

校了も終え、ひと段落のTRIPPA隊。
あとは、0号が出来上がってくるのを待つばかりとなりました。

新雑誌タイトルは『料理通信』。
「創造的に作り、創造的に食べる」をテーマに、
“食べる”という行為に能動的に取り組む生き方を提示していきます。

まだまだ生まれたばかりの小さな会社ではありますが、
これまで築いてきた、料理人の方々や生産者の皆さんとの絆を大切に、
正確な情報を、ゆがめることなく伝えていきたいと考えています。

第1号の発行は6月の予定。
WEBサイトも現在製作中です。近日中には、正式にご紹介できると思います。

忙しい毎日のTRIPPA隊は、ちょっと胃袋もお休み気味ですが、
[TRIPPA通信］は引き続き、快調に更新してまいります。
どうぞよろしくお願いします。

さて！
編集長キミジマが、現在発売中の『Casa BRUTUS』スイーツ特集で、
あの水野真紀さん、来栖けいさんと一緒に登場しています。
スイーツを愛してやまない3人の“まじめな”スイーツ談義を、
ぜひ誌面でお楽しみください！

『Casa BRUTUS』
2006 vol.72 March
マガジンハウス刊　880円


キミジマは白い衣装に身を包み、水野さんと並んで扉を飾っています。「キミジマさん、どーしちゃったんですか？」とTRIPPAたちもびっくりです。


■TRIPPA通信＋1よりINFORMATION
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遅ればせながら、日本ワイン生産者の方々の「2006年 新年の抱負　56連発！」を更新しました。今回は山梨県の造り手をご紹介しています。