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2005年12月25日 (日)

100% Citrus World -“木甘橘系”福田里香展

DSCN8331-1 本日は、展覧会のお知らせです。

 料理研究家・福田里香さんによる展覧会が、現在福岡で開かれています。福田さんは、果物を自由自在に操り、常にユニークな手法で私たちを愉しませてくれます。今年春、長尾智子さんと共に手がけたパリでのエキジビション「berried」も記憶に新しいところ。

DSCN8405-1 今回は、福田さんの故郷である福岡で採れた柑橘系の果物を使い、期間中に果実酒ができていく過程を見せたり、柑橘類のクリスタリゼ(砂糖漬け)を展示。果物の持つ美しさ、時間と共に変化する様をインスタレーションとして披露しています。おそらく、会場は柑橘の香りでいっぱいのはず。ぜひ皆さんも、五感を研ぎ澄ませて体感してください。(ogura)



DSCN8340-1“木甘橘系”福田里香展

期 間:2005年12月16日~2006年1月15日
         (12月31日、1月1日は休館日)
場 所:三菱地所アルティアム
     福岡県福岡市中央区天神1-7-11 イムズ8F
入場料:一般400円、学生300円、中学生以下無料、再入場可

展覧会の観察日記をチェック!
アルティアム ブログ

http://artium.exblog.jp/

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